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    英超排名积分榜: 香煎孜然小土豆 --- 把素菜吃出肉的浓香

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      “清晨,路过菜市场,看到有卖土豆的,有些比硬币稍大的土豆,价格很便宜... ...”。这是我原本给这个菜做的开场白,但被领导狙击了,原因很简单:“俗不俗?不会写点别的,想不出词就别写这样的段子,无聊”!

      好吧,既如此,那就不废话了。

      这种小小的土豆,切丝不成,炖肉吃小了些,想来也只有煎制了吃才合适。

      看到朋友们做的香煎小土豆,心里难免痒痒,那就学着做着吃,成本又不高做砸了也不至于心疼。

      [材料]:小土豆、花椒、孜然粒、小葱、精盐、植物油

      1、把花椒粒精盐倒入锅里,小火炒至花椒散发出香味。

      2、炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子,用力研碎成花椒盐。

      3、小土豆用清水洗净。

      4、煮锅里倒入土豆清水,把土豆煮熟。晾凉后,去掉土豆皮。

      5、炒锅里倒入油,放入土豆,小火煎制。用炒勺把土豆稍按压至扁。

      6、小火煎制土豆金黄。调入花椒盐。、洒入孜然粒。

      7、洒入小葱。


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